Arquivos de Autor: Gabriela Souza

O 1º Simpósio sobre o Papel do Pescado na Alimentação – SIMPA foi realizado no dia 17 de outubro de 2025 por representantes do Projeto Pescado para Saúde e convidados. O evento foi oferecido on-line e gratuitamente, reunindo pesquisadores e profissionais renomados, que discutiram o papel do pescado na alimentação. Os principais temas tratados foram: […]

Dos dias 02 ao 04 de setembro, o Pescado para Saúde esteve presente no IFC de Foz do Iguaçu, que tem como objetivo reunir todos os elos da cadeia produtiva Nosso integrante Pesquisador Dr. Gilmar que é pesquisador pós-doutorando, nos contou um pouco sobre a experiência no evento: “ Para mim, o evento foi muito […]

Nos dias 11 e 12 de setembro, o Projeto Pescado para a Saúde promoveu, no SESC Santos, oficinas gastronômicas em parceria com o Programa Mesa Brasil SESC Durante as atividades, apresentamos receitas criativas que valorizam o pescado e mostram novas possibilidades para o dia a dia:✨ Quibe de tilápia feito com Carne Mecanicamente Separada (CMS);✨ […]

O Projeto Pescado para Saúde esteve presente na Festa Tem Peixe na Vila, realizada no Instituto de Pesca de São Paulo. O estande foi um espaço de informação e interação: apresentamos ao público e às famílias o nosso projeto e os benefícios do consumo de pescado para uma alimentação saudável, sustentável e acessível. As crianças […]

O Pescado para Saúde esteve presente na segunda edição do IFC Amazônia, maior evento de piscicultura de peixes nativos do Brasil, com uma vasta programação e destaques para debates sobre políticas públicas e a COP30. A pesquisadora e nutricionista, Jéssica Levy, apresentou o projeto, seus objetivos, suas etapas e os resultados de pesquisas já realizadas, […]