Projeto Pescado para Saúde marca presença no X SIMCOPE e reforça compromisso com a alimentação saudável e sustentável

O Projeto Pescado para Saúde participou do X Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (SIMCOPE), realizado em Santos (SP), reunindo pesquisadores, profissionais, estudantes e representantes de instituições ligadas à cadeia produtiva do pescado. Como apoiador do evento, o projeto esteve presente em diversas atividades técnicas e científicas, contribuindo para o debate sobre qualidade, segurança alimentar, nutrição e sustentabilidade.

Ao longo da programação, foram discutidos temas estratégicos para o fortalecimento do consumo de pescado no Brasil, incluindo legislação alimentar, inspeção e controle de qualidade, pesca artesanal, alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional. O evento também promoveu a integração entre diferentes setores envolvidos na produção, processamento e distribuição de alimentos aquáticos.

A participação no X SIMCOPE reforça o compromisso do Projeto Pescado para Saúde com a disseminação de informações científicas e o desenvolvimento de iniciativas que valorizem o pescado como alimento saudável, seguro e sustentável. A troca de experiências e conhecimentos proporcionada pelo simpósio fortalece as ações do projeto junto às comunidades, instituições de ensino e programas de segurança alimentar.

Por meio de parcerias e atividades de extensão, o Projeto Pescado para Saúde segue promovendo a importância do pescado na alimentação, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da população e para o fortalecimento dos sistemas alimentares sustentáveis.